Du willst für eine gruselige Halloween-Party spooky Cupcakes zubereiten. Wir haben das richtige Gruselrezept für dich parat. Wie du mit einem coolen Trick ganz leicht creepy Brain Cupcakes zaubern kannst, erfährst du hier Schritt für Schritt.

Solche Cupcakes hast du bestimmt noch nicht gesehen!

Halloween, das bedeutet: Geister, Vampire, Monster und Zombies. Und diese Zombies essen unglaublich gerne Hirn! Kein Problem, das kannst du mit unserem Rezept deinen hungrigen Freund:innen richtig lecker servieren. Wie? Du kannst im Grunde jeden Muffin-Teig zubereiten, den du willst, das Wichtigste an diesem Rezept ist dann die Buttercreme, die obendrauf kommst.

Zutaten für Creepy Brain Buttercreme Frosting

Für eine Brain Cupcake Creme brauchst du nur:

150 Gramm weiche Butter
200 Gramm zimmerwarmer Frischkäse
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
250 Gramm Puderzucker
rosa oder pinke Lebensmittelfarbe

Zubereitung

Die weiche Butter mit Frischkäse mindestens 2 Minuten schön schaumig schlagen.
Vanille, Salz und Puderzucker hinzugehen und alles glatt rühren.
Lebensmittelfarbe hinzugeben.

So zauberst du ein Hirn aus Buttercreme-Frosting

Die spooky Idee, wie du aus Buttercreme Hirn malst, stammt von der Kanadierin Steph Carr. Sie hat auf Social Media in einem Video genau vorgeführt, wie ihre Technik dafür aussieht.

Die fertige Creme gibst du in einen Spritzbeutel mit runder Tülle.
Du nimmst eine Silikonform für Halbkugeln, machst darin kleine Wellen-Würmer mit der Buttercreme entlang des Randes. So entstehen die Hirnwellen.
Sind diese Wellen etwas getrocknet, füllst du die Kugel danach mit der restlichen Buttercreme aus.
Später legst du deinen Cupcake verkehrt herum auf die Buttercreme und stellst alles für mindestens zehn Minuten in den Gefrierschrank, damit die Hirnmasse auch schön fest bleibt.
Du ziehst dann die Silikonform ganz vorsichtig von der Buttercreme ab und schon hast du deine fertigen Brain Cupcakes.

Wie ein Gehirn genau aussieht, erkennst du hier auf dieser Grafik. So spritzt du auch deine Buttercreme in die Halbkugel-Form.

Gehirn Form Foto: Hanna Syvak – stock.adobe.com

Im Video: So zauberst du das Brain Cupcake Frosting

Wie cool das aussieht, siehst du hier in im Video von Steph:

Damit du in Halloween-Stimmung bleibst, passen zu diesen Cupcakes ganz wunderbar Kürbis Cocktails. Drei leckere Rezepte haben wir hier für dich.

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Foto: Steph Carr, Instagram/stillbusybaking

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