Aus Zeitmangel und fehlender Risikobereitschaft verlasse ich mich beim Kochen häufig auf bewährte Rezepte, die mir immer gelingen. Etwa Pasta oder Kartoffelauflauf, Halloumi-Wraps oder Linsen Dal. Um diese kulinarisch festgetretenen Pfade zu verlassen und meine Koch-Skills zu verbessern, habe ich die Kochboxen von HelloFresh getestet. Außerdem verrate ich, wie du mit einem HelloFresh Gutschein bis zu 90 Euro Rabatt ergatterst.

Wie funktioniert HelloFresh?

Jede:r hat schon einmal von HelloFresh gehört, die Kochboxen sind in aller Munde. Aber wie genau funktioniert das Kochboxen-Konzept? Hier das HelloFresh-Prinzip im Detail:

• HelloFresh ist ein flexibles Abo.
• Du wählst jede Woche aus über 30 Rezepten aus. Alternativ lässt du dich von HelloFresh überraschen.
• Vegetarisch oder vegan, familienfreundlich oder ohne Milchprodukte, High Protein oder Low Carb: Hilfreiche Kategorien und Ernährungspräferenzen geben Orientierung bei der Rezeptauswahl.
• Die grammgenauen Zutaten werden dir in Kochboxen nach Hause geschickt – bebilderte Anleitungen für die Zubereitung inklusive.
• Du kochst für dich allein oder für deine 4-köpfige Familie? Du möchtest wöchentlich zwei HelloFresh-Gerichte auf die Teller zaubern oder sogar fünf? Das Abo ist jederzeit flexibel an deine Bedürfnisse anpassbar.

Du möchtest dir direkt selbst eine Meinung bilden? Mit unserem HelloFresh Gutschein HFRETADS90E erhältst du bis zu 90 Euro Rabatt auf die ersten 4 Kochboxen. Hier geht’s zur Aktion🛒

Die Versandkosten der ersten Box entfallen dank des Coupons sogar komplett. Bedingung: Du bist Neukund:in oder hast dein letztes HelloFresh-Abo vor mindestens drei Monaten gekündigt.

Das ist in den Kochboxen drin

Nach der unkomplizierten Anmeldung war ich auch schon unterwegs im Kosmos von HelloFresh. Um einen guten Überblick zu bekommen, entschied ich mich für Rezepte mit verschiedenen Schwierigkeitsgraden aus verschiedenen Kategorien. Hier eine exemplarische Auswahl:

1. Schupfnudel-Pfanne mit Bacon: Schwierigkeitsgrad: „Einfach“. Für mich als gebürtiger Schwabe ist das Express-Gericht (nur 15 Minuten Zubereitungszeit) quasi ein Heimspiel.

2. Grüner Spargel-Kartoffel-Salat mit Kerbeldip, dazu Mozzarella im crunchy Pinienkern-Panko-Mantel. Schwierigkeitsgrad: „Mittel“. Saisonalität wird bei HelloFresh großgeschrieben.

3. Marokkanischer Gemüse-Couscous: Schwierigkeitsgrad „Schwierig“. Mein HelloFresh Test sollte auch dazu dienen, mich neuen Herausforderungen zu stellen.

Zubereitung und Geschmack

Gerade die HelloFresh Rezepte mit dem Schwierigkeitsgrad „Einfach“ sind für Koch-Anfänger:innen ideal, um Erfolgserlebnisse am Herd zu sammeln. Da ich viel im Homeoffice bin und in der Mittagspause oder nach Feierabend nur ungern lange den Kochlöffel schwinge, werde ich die Schupfnudel-Pfanne mit Bacon zukünftig auf jeden Fall häufiger nachkochen. Der Klassiker der süddeutschen Küche ist im Handumdrehen fertig und lecker obendrein.

Es ist Spargelzeit. Traditionellerweise wird das allseits beliebte Gemüse in Sauce Hollandaise ertränkt. Obwohl es viele weitere Zubereitungsmöglichkeiten gibt, wie der Spargel-Salat von HelloFresh beweist. Das leichte Joghurt-Kerbel-Dressing passt sehr gut zu grünem Spargel und harmoniert kongenial mit dem Pinienkern-Panko-marinierten Mozzarella. Ein typisches HelloFresh-Rezept: Altbekanntes in neuem Gewand und köstlich kombiniert.

Wer seinen kulinarischen Horizont wiederum erweitern und neue Koch-Erfahrungen sammeln möchte, ist bei HelloFresh ebenfalls an der richtigen Adresse. Ich wage mich nur selten an komplexe Rezepte. In dem Sinne war der marokkanische Gemüse-Couscous mit den verhältnismäßig exotischen Zutaten (Feigen, getrocknete Aprikosen, Sahnekefir) der Beweis, dass ich dank HelloFresh auch als mäßig ambitionierter Koch raffinierte Gerichte zubereiten kann. Das freute auch meine Mitbewohner:innen. Und wem das noch nicht reicht: Mit den anspruchsvollen HelloFresh-Rezepten, die als „Gourmetreise“ oder „Meisterstück“ gekennzeichnet sind, beeindruckst du deine Liebsten garantiert.

HelloFresh: Günstiger als im Supermarkt?

Mein Hellofresh-Test sollte zudem die Frage beantworten: Ist HelloFresh günstiger als ein Supermarkt-Lieferdienst? Um dich nicht mit Excel-Tabellen zu langweiligen, hier eine Zusammenfassung meiner Berechnungen: Nutzt du unseren Gutscheincode HFRETADS90E🛒 und lässt dir wöchentlich fünf Gerichte für vier Personen liefern, bezahlst du inklusive Versandkosten für die ersten vier Lieferungen pro Portion 3,55 Euro. Bei drei Gerichten für drei Personen sind es 4,37 Euro und bei zwei Gerichten für zwei Personen fallen 6,28 Euro pro Portion an.

Hier der Vergleich anhand des marokkanischen Gemüse-Couscous: Der Lieferdienst einer bekannten Supermarkt-Kette verlangt für die kleinstmögliche Zutatenmenge insgesamt 34,39 Euro (inklusive Versandkosten). HelloFresh schickt die Zutaten immer in der richtigen Menge – dadurch sinkt die Wahrscheinlichkeit, Lebensmittel zu verschwenden. Der Supermarkt hingegen hat Karotten und Co. online nur im 1-Kilo-Netz auf Lager. Daher ist ein exakter Portionspreis für die Supermarkt-Bestellung kaum zu ermitteln.

HelloFresh im Test: Mein Fazit

Warum das Kochbox-Konzept so erfolgreich ist? Es spart einfach ungemein viel Zeit, nicht selbst im Supermarkt einkaufen zu müssen und die Woche essenstechnisch vorzuplanen. Dazu kommt: Insbesondere bei Rezepten aus dem Nahen Osten, die ich sehr schätze, ist es unmöglich, die richtigen Zutaten in einem einzigen Supermarkt zu finden. Dabei kann ich auf Ottolenghi-Odysseen, wie ich diese ausufernden Touren nenne, ganz gut verzichten.

An HelloFresh gefällt mir weiterhin, dass der Kochboxen-Anbieter großen Wert auf Nachhaltigkeit legt. Manche Gerichte werden in der App als Klimahelden bezeichnet. Deren Zutaten verursachen 50 % weniger CO2 als die Zutaten eines durchschnittlichen HelloFresh-Gerichts. Nicht zuletzt macht das Kochen mit den liebevoll gestalteten Anleitungen Spaß. Im Test waren die gelieferten Zutaten stets frisch und auch geschmacklich haben mich die Rezepte von HelloFresh voll überzeugt.

Die mit dem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links. Die Produkte werden nach dem besten Wissen unserer Autor:innen recherchiert und teilweise auch aus persönlicher Erfahrung empfohlen. Wenn Du auf so einen Affiliate-Link klickst und darüber etwas kaufst, erhält wmn eine kleine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für Dich als Nutzer:in verändert sich der Preis nicht, es entstehen hierdurch keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, Dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenlos anbieten zu können.