Laut einer Umfrage von Statista setzen sich 46 Prozent der Deutschen jedes Jahr den Vorsatz, sich gesünder zu ernähren. Doch das ist leichter gesagt, als getan. Allzu schnell verfällt man in alte Gewohnheiten. Du willst es 2025 endlich durchziehen? Dann sind hier 5 Tipps für eine gesunde Ernährung, die auch Anfänger*innen ganz leicht in ihrem Alltag umsetzen können.
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Tipps für eine gesunde Ernährung: So wirst du es endlich schaffen
Zu Beginn des neuen Jahres setzen sich viele Menschen das Ziel, ihre Ernährungsgewohnheiten zu verbessern. Dahinter steckt meist der Wunsch, abzunehmen, sich im eigenen Körper wohler zu fühlen oder seiner Gesundheit etwas Gutes zu tun. Doch spätestens im Februar sind die guten Vorsätze oft schnell wieder dahin.
Tipps für eine gesunde Ernährung gibt es viele. Doch die meisten sind schwer umsetzbar, wenn man sich bislang nur wenig mit der eigenen Ernährung auseinandergesetzt hat. Viele starten hoch motiviert, geben dann aber frustriert auf, wenn sich der gewünschte Erfolg nicht schnell genug einstellt.
6 Tipps für eine gesunde Ernährung
Wenn du dich langfristig gesünder ernähren willst, ist es wichtig, kleine Veränderungen im Alltag vorzunehmen. Hier sind 6 einfache Tipps für eine gesunde Ernährung, die du auch als Einsteiger*in ganz leicht umsetzen kannst.
1. Setze auf unverarbeitete Lebensmittel
Eine Veränderung, die du vornehmen kannst, ist der Wechsel zu Vollwertkost. Das bedeutet, möglichst unverarbeitete Lebensmittel zu wählen, wie frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse. Diese Lebensmittel sind reich an essenziellen Nährstoffen, die dein Körper benötigt, und enthalten weniger ungesunde Zusatzstoffe. Achte bei Milchprodukten darauf, dass ihnen kein Zucker oder andere Stoffe zugesetzt wurden.
2. Plane deine Mahlzeiten
Eine gute Planung ist das A und O einer gesunden Ernährung. Du musst dafür keinen ganzen Wochenplan erstellen. Doch es lohnt sich, dir vor dem Einkauf zu überlegen, welche Gerichte du kochen möchtest. Das hilft nicht nur, Zeit und Geld zu sparen, sondern auch Impulskäufe zu vermeiden
Tipp: Kaufe Zutaten, die du für verschiedene Gerichte verwenden kannst. Falls etwas übrig bleibt, kannst du es einfach am nächsten Tag verwenden.
3. Trinke genug Wasser
Wasser ist lebensnotwendig und spielt eine wichtige Rolle für eine gesunde Ernährung. Viele Menschen trinken nicht genug Wasser, was sowohl zu Kopfschmerzen, als auch zu Müdigkeit führen kann. Versuche, täglich mindestens 2 Liter Wasser zu trinken. Das unterstützt außerdem die Verdauung.
Nice to know: Viele Menschen verwechseln ihren Durst mit Hunger. Solltest du das nächste Mal Appetit bekommen, trinke ein Glas Wasser und beobachte, ob sich dein Hungergefühl verändert. Oft verschwindet es plötzlich wieder, weil du in Wirklichkeit Durst hattest.
4. Vermeide verarbeitete Lebensmittel
Fertiggerichte, aber auch Softdrinks und Süßigkeiten enthalten meistens viel Zucker. Wenn du dich gesünder ernähren möchtest, solltest du versuchen, solche verarbeiteten Lebensmittel zu vermeiden. Ersetze beispielsweise Süßigkeiten und Chips durch frisches Obst und Nüsse. So sparst du zudem eine Menge Kalorien.
Natürlich kannst du dir auch weiterhin ab und zu ein Fertiggericht oder einen Snack gönnen. Das Credo lautet: in Maßen statt in Massen.
5. Höre auf deinen Körper
Jeder Körper ist anders, und was für eine Person funktioniert, muss nicht unbedingt auch für dich passen. Achte darauf, wie dein Körper auf bestimmte Lebensmittel reagiert und passe deine Ernährung entsprechend an. Wenn du zum Beispiel feststellst, dass du bestimmte Lebensmittel, z. B. Hülsenfrüchte, nicht gut verträgst, verringere die Menge oder suche nach Alternativen, die dir besser bekommen.
6. Mach es dir leichter mit Kochboxen
Gesunde Ernährung scheitert oft nicht am „Wollen“, sondern am Alltag: keine Zeit zum Einkaufen, keine Ideen, was man kochen soll, und schon landet doch wieder ein Fertiggericht auf dem Teller. Genau hier können Kochboxen wie die von HelloFresh helfen. Du bekommst alle Zutaten inklusive Rezept direkt nach Hause geliefert – in genau den Mengen, die du brauchst.
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