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Aperol Sour & Co.: Schnelle Aperol-Cocktail-Ideen für den Sommer

Juliane Timm von Juliane Timm

Wir lieben Aperol! Die besten Rezepte für unsere Cocktail-Favoriten, wie Aperol Sour, haben wir hier für dich parat.

Aperol Cocktailideen für deinen Sommer
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Diese 3 Fehler machen die meisten bei Aperol Spritz

Was wäre der Sommer ohne Aperol Spritz? Wer sich den Drink am liebsten selbst mixt, begeht oft einen dieser drei typischen Fehler.

Aperol Sour

Sauer macht lustig! Du willst für deinen Abend mit Freund:innen einen leckeren Cocktail zubereiten, dann ist der Aperol Sour dein Drink! Dafür brauchst du nur:

  • 60 ml Aperol
  • 50 ml Orangensaft frisch gepresst
  • Saft von 1 Limette
  • 1 frisches Eiweiß
  • 80 ml Tonicwater
  • Eiswürfel

Zubereitung

  • Aperol, Orangensaft, Limettensaft und das frische Eiweiß mit Eiswürfeln und mindestens 30 Sekunden in einem Shaker ordentlichen schütteln.
  • Den Drink dann in ein Cocktailglas füllen, Eiswürfeln darauf geben und mit Kokoswasser oder Tonic Water auffüllen.

Ähnlich wie bei einem Whiskey Sour wird auch hier ein Eiweiß und Zitronensaft mit in den Drink gegeben. Du kannst auch Aquafaba shaken, wenn du vegan lebst.

Aperol Sour Rezept: Sauer macht lustig!
Aperol Sour Rezept: Sauer macht lustig! Foto: adobe.stock.com [M]

Du magst es bitter? Dann haben wir einen Aperol Bitter Lemon für dich — >