Die Kohlsuppen-Diät ist eine kurzfristige Diät, die darauf abzielt, schnellen Gewichtsverlust zu fördern. Sie basiert auf der Idee, dass der Verzehr von Kohlsuppe, die wenig Kalorien enthält, aber sättigend ist, dazu führen kann, dass der Körper mehr Kalorien verbrennt, als er aufnimmt. Bei diesem Ansatz wird der Körper durch eine sehr geringe Kohlenhydrataufnahme dazu gebracht wird, Fett als primäre Energiequelle zu nutzen. Warum es danach meistens zum Jo-Jo-Effekt kommt, erfährst du hier.

Ursprung und Vorteile der Kohlsuppen-Diät

Die Kohlsuppen-Diät hat ihren Ursprung in den 1950er Jahren und wurde ursprünglich als Methode zur schnellen Gewichtsabnahme für Herzpatient:innen vor der Operation entwickelt. Seitdem hat sie viele Variationen erfahren, bleibt aber in ihrem Kern gleich: der Verzehr von Kohlsuppe als Hauptnahrungsmittel für eine Woche.

Einer der Hauptvorteile der Kohlsuppen-Diät ist der schnelle Gewichtsverlust. Da Kohlsuppe sehr wenige Kalorien enthält, kann der Verzehr großer Mengen dazu führen, dass der Körper in ein Kaloriendefizit gerät und beginnt, gespeichertes Fett zur Energiegewinnung zu verbrennen.

Die Kohlsuppe Diät kann zu einem erheblichen Gewichtsverlust führen, insbesondere wenn sie streng befolgt wird. Einige Menschen berichten von einem Gewichtsverlust von bis zu 5 Kilogramm in nur einer Woche. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass ein Großteil dieses Gewichtsverlustes wahrscheinlich auf den Verlust von Wasser zurückzuführen ist und nicht auf den Verlust von Körperfett. Daher ist es wahrscheinlich, dass das verlorene Gewicht nach Beendigung der Diät schnell wieder zugenommen wird.

Gesundheitliche Vorteile von Kohl

Neben dem potenziellen Gewichtsverlust bietet Kohl auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Vitamin C und K, und enthält auch eine gute Menge an Ballaststoffen. Darüber hinaus ist Kohl eine gute Quelle für Antioxidantien, die dazu beitragen können, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.

Der 7-Tage-Plan der Kohlsuppen-Diät

Die Kohlsuppen-Diät folgt einem strengen 7-Tage-Plan. Während dieser Zeit ist die Hauptnahrung Kohlsuppe, die in unbegrenzten Mengen verzehrt werden kann. Zusätzlich zur Suppe sind an bestimmten Tagen andere Lebensmittel erlaubt, wie Obst, Gemüse und mageres Fleisch. Es ist wichtig, während der Diät viel Wasser zu trinken und Alkohol und zuckerhaltige Getränke zu vermeiden.

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Grundrezept für die Kohlsuppe

Das Grundrezept für die Kohlsuppe ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Du benötigst einen Kopf Kohl, einige Zwiebeln, grüne Paprika, Tomaten, Sellerie, Karotten und Gewürze. Die Zutaten werden in einem großen Topf mit Wasser gekocht, bis sie weich sind. Die Suppe kann dann nach Belieben gewürzt werden.

Obwohl das Grundrezept für die Kohlsuppe einfach ist, gibt es viele Möglichkeiten, es zu variieren und anzupassen. Du kannst zum Beispiel zusätzliches Gemüse hinzufügen, um die Suppe nahrhafter zu machen, oder Gewürze und Kräuter verwenden, um den Geschmack zu verändern. Einige Menschen fügen auch mageres Fleisch oder Hühnerbrühe hinzu, um die Suppe sättigender zu machen.

Wie man den Geschmack der Suppe verbessert

Obwohl die Kohlsuppe an sich recht geschmacklos sein kann, gibt es viele Möglichkeiten, ihren Geschmack zu verbessern. Eine Möglichkeit ist, Gewürze und Kräuter hinzuzufügen, wie Knoblauch, Chili, Kurkuma oder frische Kräuter. Eine andere Möglichkeit ist, die Suppe mit Zitronensaft oder Apfelessig zu säuern, was auch dazu beitragen kann, den Stoffwechsel zu erhöhen.

Mögliche gesundheitliche Bedenken

Obwohl die Kohlsuppen-Diät zu schnellem Gewichtsverlust führen kann, gibt es auch einige gesundheitliche Bedenken. Da die Diät sehr kalorienarm ist, kann sie zu Mangelernährung führen, wenn sie über einen längeren Zeitraum befolgt wird. Darüber hinaus kann der hohe Fasergehalt der Suppe bei einigen Menschen zu Verdauungsproblemen führen.

Wer sollte die Diät vermeiden?

Die Kohlsuppen-Diät ist nicht für jeden geeignet. Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Problemen, wie Diabetes oder Herzerkrankungen, sollten die Diät vermeiden, da sie zu ernährungsbedingten Komplikationen führen kann. Darüber hinaus ist die Diät nicht für schwangere oder stillende Frauen geeignet.

Kann ich während der Diät Sport treiben?

Während der Kohlsuppe Diät ist es möglich, leichte bis moderate Übungen zu machen. Da die Diät jedoch sehr kalorienarm ist, kann es schwierig sein, intensive Übungen durchzuführen. Es ist wichtig, auf den Körper zu hören und bei Bedarf die Übungen anzupassen.

Fazit: Nach der Kohlsuppen-Diät kann es zum Jo-Jo-Effekt kommen

Wenn du die Kohlsuppen-Diät abbrichst, ist es wahrscheinlich, dass du das verlorene Gewicht schnell wieder zunimmst. Dies liegt daran, dass ein Großteil des Gewichtsverlustes auf den Verlust von Wasser zurückzuführen ist und nicht auf den Verlust von Körperfett. Um einen Jo-Jo-Effekt zu vermeiden, ist es wichtig, nach Beendigung der Diät eine gesunde und ausgewogene Ernährung beizubehalten.

Wichtig: Die Kohlsuppe Diät ist eine kurzfristige Diät und sollte nicht über einen längeren Zeitraum befolgt werden. Wenn du die Diät wiederholen möchtest, ist es wichtig, zwischen den Diätphasen eine Pause einzulegen und eine gesunde und ausgewogene Ernährung beizubehalten.

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