Wir verpassen einem Klassiker einen herbstlichen Anstrich: Kürbis Wellington verzichtet auf Fleisch, steckt aber trotzdem voller Geschmack.
Nele ist gelernte Köchin. Die gebürtige Hannoveranerin begeistert sich schon ihr Leben lang für das Kochen. Ihre besondere Leidenschaft gilt der Fermentation. In ihrer Freizeit ist sie oft in der Natur anzutreffen, wo sie Wiesen und Wälder auf der Suche nach ausgefallenen Zutaten durchstreift.
Nele schreibt für das Portal: wmn.
Wir verpassen einem Klassiker einen herbstlichen Anstrich: Kürbis Wellington verzichtet auf Fleisch, steckt aber trotzdem voller Geschmack.
