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Franziska

Franziska ist Redaktionsleiterin bei Leckerschmecker. Das Nordlicht hat eine zweite Heimat in Berlin gefunden, wo es sich mit Leidenschaft durch die Gastroszene schlemmt und immer wieder kulinarischen Trends aufspürt.

Franziska : wmn.de.

Ein Caprese-Sandwich mit Focaccia, Tomaten, Mozzarella und Salat auf einem Teller.
Veröffentlicht inFood

Probiere ein mediterranes Caprese-Sandwich mit Mozzarella und Pesto-Frischkäse

Avatar photo von Franziska 13.02.2025 - 07:25 Uhr13.02.2025 - 07:26 Uhr
2 Brokkoli-Quinoa-Bowls mit gebratenem Tofu, daneben eine Schale Dressing.
Veröffentlicht inFood

Brokkoli-Quinoa-Bowl mit knusprig gebratenen Tofuwürfeln

Avatar photo von Franziska 13.02.2025 - 07:25 Uhr13.02.2025 - 07:26 Uhr
Mediterranes Ofengemüse mit einer Schale weißem Dip auf einem Teller.
Veröffentlicht inFood

Mediterranes Ofengemüse: So einfach kann Kochen sein

Avatar photo von Franziska 12.02.2025 - 07:20 Uhr12.02.2025 - 07:21 Uhr
Zucchini-Bruschetta-Häppchen mit Parmesan und Tomate auf einem Teller, Draufsicht.
Veröffentlicht inLifestyle

Leckere Zucchini-Bruschetta-Häppchen mit Parmesan und Tomaten

Avatar photo von Franziska 10.02.2025 - 16:31 Uhr10.02.2025 - 11:34 Uhr
Ein Stapfel Pfannkuchen-Frischkäse-Röllchen auf einem Teller, Nahaufnahme.
Veröffentlicht inFood

Snacks für jede Gelegenheit: gefüllte Pfannkuchen-Frischkäse-Röllchen

Avatar photo von Franziska 9.02.2025 - 17:46 Uhr7.02.2025 - 14:32 Uhr
2 Kürbis-Toasts, bestreut mit Kürbiskernen, gehackten Nüssen und Kräutern, auf einem Teller.
Veröffentlicht inFood

Diese Kürbis-Toasts sind das perfekte Frühstück in der kalten Jahreszeit

Avatar photo von Franziska 9.02.2025 - 07:35 Uhr9.02.2025 - 07:36 Uhr
Eine Schale frittierte Gewürzgurken, daneben eine schale mit weißem Dip.
Veröffentlicht inFood

Darum wirst du Gewürzgurken ab sofort nur noch frittiert essen

Avatar photo von Franziska 8.02.2025 - 07:30 Uhr8.02.2025 - 07:31 Uhr
Ein Gläschen After Eight Mousse dekoriert mit frischer Minze.
Veröffentlicht inFood

After-Eight-Mousse: Zaubere dieses köstliche Dessert aus 4 Zutaten

Avatar photo von Franziska 8.02.2025 - 07:30 Uhr8.02.2025 - 07:31 Uhr
Eine weiße Schale Paprika-Kartoffeln mit Kräutern bestreut, daneben Kräuterzweige und eine Schale mit Gewürz.
Veröffentlicht inFood

Rezept für knusprige Paprika-Kartoffeln mit Knoblauch aus dem Ofen

Avatar photo von Franziska 8.02.2025 - 07:30 Uhr8.02.2025 - 07:31 Uhr
Ein Stück Apfelkuchen ohne Mehl auf einem Teller, daneben der angeschnittene Kuchen und ein Apfel sowie Besteck.
Veröffentlicht inFood

Glutenfrei backen: saftiger Apfelkuchen ohne Mehl, aber mit Apfelmus

Avatar photo von Franziska 8.02.2025 - 07:30 Uhr8.02.2025 - 07:31 Uhr
Mehrere Pizzataschen aus Blätterteig gefüllt mit Tomatensoße, Gemüse und Käse.
Veröffentlicht inFood

Easy Snack für unterwegs: gefüllte Pizzataschen aus Blätterteig

Avatar photo von Franziska 7.02.2025 - 07:28 Uhr7.02.2025 - 07:29 Uhr
Ein Teller Pilzgulasch mit Möhren und Sellerie, daneben ein Löffel und Pilze, Draufsicht.
Veröffentlicht inFood

Deftiges Pilzgulasch: weihnachtliche Hauptspeise für Veggie-Fans

Avatar photo von Franziska 6.02.2025 - 07:36 Uhr6.02.2025 - 07:37 Uhr
Ein Teller Bratkartoffeln mit Rucola und Knoblauch, Nahaufnahme
Veröffentlicht inFood

So machst du knusprige Bratkartoffeln mit Rucola und Knoblauch

Avatar photo von Franziska 6.02.2025 - 07:36 Uhr6.02.2025 - 07:37 Uhr
Mehrere Flammkuchen-Schnecken gestapelt auf einem Kuchengitter.
Veröffentlicht inFood

Französischer Klassiker als leckerer Snack: knusprige Flammkuchen-Schnecken

Avatar photo von Franziska 6.02.2025 - 07:36 Uhr6.02.2025 - 07:37 Uhr
Käse-Pommes auf einem Brett, mit Petersilie bestreut.
Veröffentlicht inFood

Amerikanische Käse-Pommes: So leicht und lecker sind Cheese Fries

Avatar photo von Franziska 6.02.2025 - 07:36 Uhr6.02.2025 - 07:37 Uhr
Eine Pizzawaffel auf einem Teller, belegt mit Schinken und Käse, bestreut mit Petersilie.
Veröffentlicht inFood

Diese gefüllten Pizzawaffeln mit Schinken und Käse sind unschlagbar

Avatar photo von Franziska 5.02.2025 - 07:21 Uhr5.02.2025 - 07:22 Uhr
Eine Schüssel Indisches Dal mit Koriander bestreut und einem Löffel
Veröffentlicht inFood

Indisches Dal mit Linsen: Rezept aus der asiatischen Küche

Avatar photo von Franziska 4.02.2025 - 07:25 Uhr4.02.2025 - 07:26 Uhr
4 Blätterteigtaschen mit Hackfleisch und Feta auf einem Brett, garniert mit Sesam, bestreut mit Petersilie.
Veröffentlicht inFood

Herzhaftes Fingerfood: Blätterteigtaschen mit Hackfleisch und Feta

Avatar photo von Franziska 4.02.2025 - 07:25 Uhr4.02.2025 - 07:26 Uhr
Zwei Gläser veganer Eiersalat auf einem Brett, darauf auch eine runde Scheibe Schwarzbrot mit Eiersalat und ein Messer.
Veröffentlicht inFood

Eier-Ersatz: Hast du schon mal veganen Eiersalat gemacht?

Avatar photo von Franziska 3.02.2025 - 07:35 Uhr3.02.2025 - 07:36 Uhr
Thymian-Zitronen-Kartoffeln in einer Auflaufform, daneben eine Gabel.
Veröffentlicht inFood

Thymian-Zitronen-Kartoffeln aus dem Ofen: verliebt in eine Beilage

Avatar photo von Franziska 2.02.2025 - 16:45 Uhr31.01.2025 - 18:23 Uhr
Schnelle Pistazien-Croissants auf einem Brett, bestreut mit Pistazien.
Veröffentlicht inFood

Backe schnelle Pistazien-Croissants aus nur 2 Zutaten

Avatar photo von Franziska 2.02.2025 - 07:19 Uhr2.02.2025 - 07:20 Uhr
3 Käse-Mais-Kroketten auf einem Teller, garniert mit Sour Cream, Tomaten-Avocado-Salat und Popcorm.
Veröffentlicht inLifestyle

Käse-Mais-Kroketten aus der Pfanne: knuspriger Snack mit leckerer Füllung

Avatar photo von Franziska 1.02.2025 - 16:21 Uhr31.01.2025 - 14:27 Uhr
Pizza Marinara mit Tomatensoße, Knoblauch und einem Blatt Basilikum in der Draufsicht, daneben eine Schale Tomaten, getrockneter Oregano, Basilikum und Besteck,
Veröffentlicht inFood

Italienisches Original: So leicht macht man eine Pizza Marinara

Avatar photo von Franziska 1.02.2025 - 07:19 Uhr1.02.2025 - 07:20 Uhr
Ein Teller Nachos und einer Schale veganer Käse-Dip.
Veröffentlicht inFood

Unser veganer Käse-Dip für Nachos schmeckt sogar Nicht-Veganern

Avatar photo von Franziska 31.01.2025 - 07:26 Uhr31.01.2025 - 07:27 Uhr
Eine braune Schale Erbsen-Guacamole, garniert mit ganzen Erbsen, daneben eine Schale Erbsen und eine Schale Zitronenspalten sowie Kräuter.
Veröffentlicht inFood

Erbsen-Guacamole mit Minze: So geht die leckere Alternative zum Klassiker mit Avocado

Avatar photo von Franziska 31.01.2025 - 07:26 Uhr31.01.2025 - 07:27 Uhr

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